Category Archives for "Voeding"

Dubbel gebakken: meer AGE's en Acrylamide

Chips en Koffie kankerverwekkend?

Acrylamide is een chemische verbinding die voorkomt in met name knapperige voeding. Net als AGE’s (Advanced Glycation Endproduct) AGEs geven onze voeding een onweerstaanbare smaak en een knapperige korst. Denk bijvoorbeeld aan broodkorst, kroket, chips of het krokante vel van de gegrilde kip. Age’s verbeteren de houdbaarheid. Ze worden ook spontaan aangemaakt in het lichaam. […]

Lees verder
honger en overgewicht oorzaken

oorzaken overgewicht en 16 gratis tips tegen overgewicht!

Overgewicht Oorzaken                                                                 Door: Michael R. Eekhof Aanvankelijk dacht ik altijd dat meer bewegen en minder eten tot gewichtsverlies zou leiden. En dat je dus vrijwel onbeperkt kunt eten wat je wilt, als je maar genoeg beweegt. Of andersom, om slank te worden of te blijven hoef je niet veel te bewegen als je dan ook […]

Lees verder
vezels in koolhydraat rijke voeding

9 dingen die je nog niet wist over vezels en voeding

Het belang van vezels Door voedingsvezels kun je beter poepen. Maar dat is slechts het begin. Vezels zijn allereerst de belangrijkste voedingsbron voor de gezonde darmbacteriën en daarnaast zetten vezels de darm aan tot beweging. Tevens zijn vezels van belang voor een goede vochthuishouding in de darm en het indikken van de ontlasting. Met name […]

Lees verder
E-nummers gezond of slecht

E-nummers slecht? – onnodige bangmakerij

Dit artikel over E-nummers is mede gebaseerd op het artikel van OrthoActueel.nl aangevuld met eigen kennis van de biochemie en orthomoleculaire praktijk. E-nummers slecht? Voor veel mensen is het een bijna onmogelijke opgave om uit te vissen welke E-nummers veilig, natuurlijk, acceptabel, realistisch of liever te mijden zijn. Voor insiders is het al moeilijk om goede, […]

Lees verder
Gezondheid zit in de darmen

Wat is Leaky Gut Syndroom?

Leaky gut syndroom is een niet medisch erkende aandoening die miljoenen mensen hebben. Vaak heeft men dit niet eens door. Ik zelf ook eerst niet. Nu weet ik er alles van. ‘Leaky gut’ betekend vrij vertaald; lekkende darm. Lekkende darm is geen Darmperforatie Een ‘lekkende darm syndroom’ is trouwens heel wat anders dan een darmperforatie, […]

Lees verder
1 Koolhydraat arm dieet

Waarschuwing bij een koolhydraat beperkt dieet!

Afslank methodes blijven maar komen en gaan. Zo ook het Koolhydraat beperkt dieet. De koolhydraat beperkte levensstijl is waarschijnlijk de beste keuze als het gaat om duurzaam (langdurig) gewichtsverlies. Veel diëten zijn hierop geënt: Weinig tot geen koolhydraten en vaak veel eiwitten of vetten. En terecht. Met een koolhydraat beperkt dieet verlies je vaak veel […]

Lees verder
1 airfryer-gezonder-dan-frituur?

Is de airfryer gezonder dan de frituur?

Heet vet VS hete lucht!Is de Airfryer gezonder dan de frituur? We nemen als voorbeeld de kroket. Oer Hollandsche snack bij uitstek! We zijn gewend deze krokante genotsstaven te frituren. Frituren is ongezond, dat weten we wel. Maar wel lekker. En lekker is ook belangrijk. Toch kleven er meer nadelen aan frituren:Het stinkt.Vet vervangen is een drama.Vet […]

Lees verder
Gezonde drankjes

Wat kan ik drinken? Welke dranken zijn gezond?

Nadat je mijn e-Book hebt gelezen over gezond eten weet je nu welke ingrediënten bijdragen aan het verhelpen van klachten. Maar nu vraag je jezelf wellicht af, hoe zit dat met drinken? Natuurlijk weet je wel dat drankjes met suiker en alcohol niet de meest verstandige keuzes zijn. Maar wat blijft er dan over? Vruchtensappen? […]

Lees verder
M.R. Eekhof Orthomoleculair arts

Wat is Orthomoleculaire Geneeskunde?

Wat is orthomoleculaire geneeskunde: Orthomoleculaire Geneeskunde is een complementaire geneeswijze. Dat wil zeggen dat het naast de ‘reguliere geneeskunde’ bestaat. De term ‘Ortho’ betekend ‘Juist’ en ‘moleculair’ is een verwijzing naar de verschillende stoffen die in het lichaam en in de voeding voorkomen. De orthomoleculaire geneeskunde is gebaseerd op voornamelijk de biochemie. Biochemie is de […]

Lees verder